俗话说：“立秋吃水饺，幸福不得了”

       秋天来临，草木开始结果孕子，收获季节到来。立秋预示着炎热的夏季即将过去，天气渐渐转凉，吃热饺子可以给身体提供温暖和能量，祈求身体安康。

       在北方，立秋的习俗是包饺子，老百姓都称之为“咬秋”。立秋当天，先祭祀祖先，祈求“立秋”过后五谷丰登。然后在祭拜之后，全家人围在一起吃饺子。立秋当天一般是吃饺子或者包子，习惯叫“抢秋膘”。据说在立秋当天多吃饺子，秋天就能体格健壮，补上夏天流掉的油水。

       看到好多南方朋友说他们那立秋这一天要吃西瓜，香瓜，名曰“啃秋”也叫咬秋。而在我们北方立秋这一天要吃饺子。饺子谐音“交子”形似元宝，象征着团圆和祝福，代表着家庭的团员和祝福。吃了饺子寓意广交朋友，多财多福。